葡萄酒界也有金银铜牌

摘要： 奥运会上的葡萄奖牌给运动员们带来荣耀，同时也是酒界金对他们多年努力的回报。而在葡萄酒界也有竞争激烈的铜牌比赛，参赛葡萄酒在同类型酒款中角逐奖牌。葡萄今天我们就来盘点一下权威的酒界金全球性葡萄酒赛事，看看葡萄酒界的铜牌金银铜牌之争。​ ABSTRACT： Medals at the Olympics bring glory to athletes and 葡萄reward them for their hard training. There are also competitive competitions in the wine world, where wines compete for medals among peers. Today we will take a look at the influential worldwide wine competitions.

奥运会的奖牌给运动员们带来荣耀，同时也是酒界金对他们多年努力的回报。而在葡萄酒界也有竞争激烈的铜牌比赛，参赛葡萄酒在同类型酒款中角逐奖牌。葡萄对于酒庄来说，酒界金参与葡萄酒赛事是铜牌营销策略的一种，不仅可以提高葡萄酒的葡萄曝光量，还能为酒款质量带来有力背书。酒界金

随着市面上可以选择的铜牌葡萄酒数量越来越多，普通消费者往往需要花费更多的时间挑选出适宜的酒款。而葡萄酒赛事和奖项能让消费者在一定程度上获知葡萄酒质量，从而降低决策的时间成本。今天我们就来盘点一下权威的全球性葡萄酒赛事，看看葡萄酒界那些金银铜牌。

国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine & Spirits Competition，简称IWSC）

国际葡萄酒与烈酒大赛（图片来源：www.iwsc.net） 

国际葡萄酒与烈酒大赛由葡萄酒学家安东·马塞尔（Anton Massel）于1969年创立，旨在表彰卓越的葡萄酒和烈酒。大赛起初被称为酿酒俱乐部（Club Oenologique），1978年才正式更名为国际葡萄酒与烈酒大赛。

大赛的评委是全球葡萄酒行业的领军人物，包括葡萄酒贸易领域有影响力的酒评家和商业决策者。参赛的葡萄酒会被预先倒入有编号的玻璃杯中，由评委们进行盲品。评委们每天大约会品鉴65款酒，这为评委们进行小组讨论提供了足够的时间，同时也避免了评委们的味觉疲劳。

国际葡萄酒与烈酒大赛（图片来源：www.iwsc.net）  

国际葡萄酒与烈酒大赛的评分系统中，获奖葡萄酒最终会分为三个等级——金奖（Gold）、银奖（Silver）和铜奖（Bronze）。其中95-100分的葡萄酒会被评为金奖，表明这款葡萄酒具有极佳的个性、特点和复杂性，也可以展现它原产地相应的特征。而90-94分的葡萄酒会被评为银奖，表明这款酒是一款完成度很高的葡萄酒，具有相当不错的个性，是其风格或品种的经典范例。最后，85-89分的葡萄酒将会被评为铜奖，说明这是一款制作精良的葡萄酒，可以给饮用者提供愉快的饮用体验。

国际葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge，简称IWC）

国际葡萄酒挑战赛（图片来源：www.internationalwinechallenge.com）

国际葡萄酒挑战赛创办于1984年，至今已走过近40个年头，它被认为是世界上最严格、最公正以及最有影响力的年度葡萄酒竞赛之一。该比赛会按照类型、产区、酒精度和含糖量对参赛葡萄酒进行分组，确保它们和相似的葡萄酒在一起评选。大赛评委会对每一款葡萄酒进行盲品，并对每一款酒在风格、地区和年份这些方面的忠实度进行评审。

国际葡萄酒挑战赛的评委小组包括葡萄酒行业的专家、商业决策者、买家和葡萄酒大师。比赛分三轮进行，第一轮比赛将决定参赛葡萄酒会获得推荐奖（Commended Award ）还是进入下一轮比赛，不符合条件的参赛酒将会出局。比赛结果由大赛的两位联合主席进行复核，如果主席认为出局的葡萄酒符合进入下一轮比赛的资格，这款酒将会“复活”进入下一轮比赛。

国际葡萄酒挑战赛（图片来源：www.internationalwinechallenge.com） 

第二轮比赛将会决出获金牌、银牌、铜牌和推荐奖的酒款，其中获金牌的酒款得分在95-100分，银牌则是90-94分，不符合获奖资格的葡萄酒将会出局。比赛结果同样由大赛的联合主席进行复核。

最后一轮是奖杯（Trophy）评鉴环节，获得金牌以及被分类为“极具价值酒款”（Great Value）的金牌或银牌得主会进入奖杯奖评鉴。评委从各类别中选出最出色的葡萄酒，授予奖杯奖项。除了葡萄酒，国际葡萄酒挑战赛还对酿酒师/酒庄、零售商所有的独家酒款品牌以及在全球葡萄酒贸易中有卓越表现的公司进行评选和表彰。

醇鉴世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Award，简称DWWA）

醇鉴世界葡萄酒大赛（图片来源：www.decanter.com）

醇鉴世界葡萄酒大赛始于2004年，它由葡萄酒业界的权威杂志《醇鉴》（Decanter）举办，由史蒂芬·史普瑞尔（Steven Spurrier）发起。史蒂芬·史普瑞尔在生前曾是《醇鉴》的顾问编辑，同时也是巴黎审判（Judgment of Paris）的组织者，他在大赛创立之后便开始担任大赛主席。

参赛的葡萄酒会以国家和产区、葡萄酒颜色、葡萄品种、风格、年份还有价格档次进行分组，确保参赛酒和同类葡萄酒进行竞赛。葡萄酒会交由对应的评委小组进行评审，例如香槟（Champagne）将由香槟专家组成的小组进行评审。评委们在品鉴时只会知道这款葡萄酒的地区、风格和价格档次信息，而酒庄或者品牌的名字都会隐去。最后他们会对品酒笔记进行比较，并对每款酒的奖牌达成共识。

贴有醇鉴世界葡萄酒大赛奖章的葡萄酒（图片来源：www.decanter.com） 

最终的奖项除了金奖（95-96分）、银奖（90-94分）和铜奖（86-89分）外，比赛还会评出白金奖章（Platinum，98-100分）和赛事最优白金奖章（Best in Show，98-100分）。获得金奖的葡萄酒将按葡萄品种或风格重新分类，再由区域主席和联合主席组成的小组重新品尝，并根据其原产地分类进行评判，表现出众的酒款将会被授予白金奖章，价格低于15英镑（约合人民币135元）的葡萄酒还会被授予“最具性价比白金奖章”（Best Value Platinum）。赛事最优白金奖章是醇鉴世界葡萄酒奖大赛的终极荣誉，三位联合主席将从白金奖章得主中选出赛事最优白金奖章获得者。

布鲁塞尔国际葡萄酒大赛（Concours Mondial de Bruxelles，简称CMB）

布鲁塞尔国际葡萄酒大赛（图片来源：concoursmondial.com）

布鲁塞尔国际葡萄酒大赛在1994年首次举办，至今已经有近30年的历史。与其他大赛不同的是，布鲁塞尔国际葡萄酒大赛以巡回的形式举办。2006年大赛首次在比利时以外的地区举办并取得了成功，自此之后大赛便以巡回的形式举办。十多年来，布鲁塞尔国际葡萄酒大赛已经在欧洲的许多城市留下了足迹。去年，该比赛首次走出欧洲，在中国北京举办。

大赛品鉴的葡萄酒样品将会根据葡萄品种和葡萄酒类型或者产区分组，每个评委组都会得到一份4到6个酒款的酒单，并按照组织者规定的顺序进行品鉴，每个上午最多可以品鉴50个样品。会场会提供安静的品酒室、专业的酒杯和服务以及在合适温度下的葡萄酒，并对光线、湿度和空气温度（18至22°C之间）进行控制，以确保最佳的品酒条件。在每次品酒环节之前，评委们都会进行一次味觉准备练习，以协调和校准评委的评分。

布鲁塞尔国际葡萄酒大赛品鉴现场（图片来源：concoursmondial.com） 

品酒环节结束后，大赛将会通过计算公式，对每款酒进行打分，满分为100分。最终奖项分为大金奖（Grand Gold Medal）、金牌、银牌和启示奖（Revelation ）。启示奖会颁发给在特定类别中得分最高的酒款，如有机葡萄酒（Organic Wine）、桃红葡萄酒（Rose Wine）和起泡酒（Sparkling Wine）。

值得一提的是，布鲁塞尔国际葡萄酒大赛是第一个对获奖葡萄酒进行赛后检查的国际葡萄酒竞赛。比赛结束后，获奖样品由授权的实验室进行分析，并由酿酒师团队进行品尝，将其与同类型的葡萄酒进行比较。（文/Maxwell）

(责任编辑：知识)